В умеренном климате он плодоносит только в летнее время, а остальные три сезона стоит довольно дорого. Для экономии и вкусных домашних блюд хозяйки заготавливают его разными способами.
Самый простой и быстрый вариант – заморозка. Очистить, нарезать кубиками или соломкой, сложить в контейнер (по цветам или устроить калейдоскоп), а в холодные дни использовать для обедов и ужинов. Если снять крышечки, вынуть семена и 20-30 секунд подержать овощ в кипятке – получится прекрасная основа для фарширования. Мягкие перечные «корзинки» легко входят одна в другую. Складываем их по 10 штук (или сколько вмещает ваш морозильник), кладем в пакет – и ждем холода. Запеченная мякоть без кожицы тоже отправляется в холод. Потом приготовите салат – добавите чеснок, перец, соль и ароматное масло.
Набирает обороты популярности рецепт жареного болгарского перца на зиму. Его нужно вымыть, обжарить в масле, залить маринадом – и все. Вас ждут сочные, с поджаристым бочком, гогошары (так их называют в Молдове), которые можно есть просто с хлебом, а можно добавлять в салаты, каши, густые наваристые супы.
Фаршированный вариант заготовок не проходит с мясными продуктами (их только замораживают), но очень удачен с овощными. Используют капусту, морковь, лук, восточные заправки и специи.
Лечо, маринады, рассолы, аджики – кухни мира предлагают такой выбор, что каждый найдет свой рецепт.
Быстрый фильтр Поиск по категории "Болгарский перец на зиму"
59 ккал
1 ч
Простой полуфабрикат, который сэкономит время и силы!
75 ккал
3 ч
Овощная закуска, яркая и аппетитная, хороша не только зимой!
130 ккал
40 мин
Яркий, красивый, вкусный. Просто и быстро.
71 ккал
4 ч
Вкусный, красивый и яркий салат, который порадует зимой!
29 ккал
40 мин
Вкуснейшее, яркое, с насыщенным вкусом. Пальчики оближешь!
42 ккал
50 мин
Очень быстро, очень вкусно и просто, из обычных продуктов!
61 ккал
40 мин
Нежная, яркая, невероятно аппетитная. Пальчики оближешь!
82 ккал
1 ч 30 мин
Яркая, пикантная, ароматная. Просто, быстро, очень вкусно!
55 ккал
1 ч
Простая и быстрая овощная заготовка на зиму!
69 ккал
1 ч
Самый аппетитный и яркий гарнир к любым блюдам!
53 ккал
1 ч
Самая яркая и ароматная закуска! Напоминание о лете!
62 ккал
1 ч 10 мин
Аппетитно, просто, бюджетно - идеальная заготовка!
65 ккал
1 ч
Очень просто, очень легко, очень быстро, без стерилизации!
39 ккал
50 мин
Самый простой, доступный и быстрый способ заготовки овощей!
11 ккал
7 д
Вкусно, ароматно, просто, на зиму, из обычных продуктов!
82 ккал
12 ч
Кисло-сладкая, пикантная, без стерилизации.
26 ккал
1 д
Вкусные, красивые, сладкие, аппетитные - отличная закуска!
46 ккал
14 ч
Готовить просто, получается ярко и аппетитно!
66 ккал
1 ч 5 мин
Оригинальный, простой и вкусный, из доступных продуктов!
44 ккал
30 мин
Аппетитный, яркий, с насыщенным вкусом. На скорую руку.
70 ккал
1 ч
Самое аппетитное, ароматное, красивое и вкусное!
59 ккал
1 ч
Быстрый, простой, из обычных продуктов, самый вкусный!
26 ккал
1 ч 20 мин
Нежный овощной салат на зиму без присущей уксусу кислинки!
84 ккал
1 ч
Яркая, сочная, вкусная, умопомрачительная заготовка!
69 ккал
2 ч
Самый вкусный рецепт для любителей острого!
48 ккал
1 ч 30 мин
Из самых обычных продуктов, гармоничный, отменный вкус!
79 ккал
1 ч
Очень просто, очень быстро, очень легко и невероятно вкусно!
98 ккал
50 мин
Из самых простых и доступных продуктов, быстро и вкусно!
50 ккал
2 ч
Ароматный, пикантный, насыщенный. Дополнит любое блюдо!
39 ккал
45 мин
Вкуснейшая овощная заготовка всего за 45 минут 100% Успеха!
95 ккал
1 д 2 ч
Овощная заготовка на зиму - вкусно и просто!
84 ккал
1 ч
Очень вкусный, пряный, ароматный! Невозможно оторваться!
49 ккал
1 ч 20 мин
Нежная и восхитительно вкусная - съедается моментально!
89 ккал
1 ч 50 мин
Вкусно, просто и очень аппетитно. Для всей семьи!
74 ккал
2 ч
Оригинальный рецепт для истинных гурманов! Невероятно просто и быстро!
91 ккал
2 ч
Изумительно вкусный, яркий, сытный! Все попросят добавки!
27 ккал
14 ч
Яркие, ароматные. Отличная закуска для будней и праздников.
78 ккал
1 ч
Простой, но очень вкусный пикантный салатик!
167 ккал
4 ч
Потрясающе ароматный, невероятно вкусный вяленый перец!
87 ккал
2 ч 30 мин
Аппетитный, ароматный, пикантный, наивкуснеший!
48 ккал
1 д 1 ч
Настолько вкусный и ароматный, любой попросит добавки!
27 ккал
50 мин
Натуральный, без консервантов - море пользы в каждом глотке!
96 ккал
1 ч
Маринованный, без стерилизации, очень вкусный!
61 ккал
2 ч
Превосходная овощная закуска для настоящих гурманов!
45 ккал
1 ч 10 мин
Красивый, яркий, аппетитный! Пальчики оближешь!
72 ккал
2 ч
Законсервируй рассольник, чтобы зимой лакомиться любимым блюдом!
30 ккал
1 ч
Томатно-перечная заготовка пригодится каждой хозяйке!
79 ккал
1 ч
Оригинальный, пикантный, легко и быстро готовить!
49 ккал
14 ч
Готовый ужин в банке - очень удобно и невероятно вкусно!
67 ккал
1 ч 15 мин
Прекрасный яркий вкус - идеальная закуска на все случаи!
50 ккал
8 ч
Простая, аппетитная, универсальная закуска. Скорее готовь!
68 ккал
12 ч
Перец, фаршированный морковью, - это и закуска, и обед!
24 ккал
1 ч 20 мин
Необычная, эффектная, яркая и вкусная заготовка!
15 ккал
4 д
Яркий, сочный, ароматный! Отлично дополнит любое застолье!
59 ккал
1 ч 30 мин
Яркий, необыкновенно вкусный, универсальный соус!
44 ккал
1 ч 30 мин
Самый вкусный и ароматный, на радость всей семье!
159 ккал
2 ч
Острый и ароматный соус! Подойдет для любых блюд!
40 ккал
1 д 1 ч 30 мин
Научись вкусно готовить болгарский перец на зиму
43 ккал
14 ч
Перец фаршированный капустой и морковью на зиму-готовый обед.
24 ккал
40 мин
Отменная закуска из лета в зимние холодные времена!
52 ккал
1 ч
Мясистый перец в медовом маринаде - вкуснейшая заготовка на зиму!
41 ккал
1 ч
Еще одна нужная заготовка на зиму! Экономно и очень вкусно! Готовь!
89 ккал
3 ч
Очень вкусная и сытная заготовка - пальчики оближешь!
67 ккал
3 д 2 ч 40 мин
Яркая заготовка на зиму порадует своим великолепным вкусом!
85 ккал
1 ч 20 мин
Вкуснейшая заготовка, просто пальчики оближешь!
58 ккал
1 ч 25 мин
Быстрое овощное блюдо из самых доступных продуктов!
39 ккал
45 мин
Быстрая заготовка из самых доступных продуктов!
175 ккал
15 д
Супер закуска! Пойдет и в салат, можно в гарнир или суп
104 ккал
1 ч 20 мин
Вкусная, сытная, богатая белком овощная закуска на зиму!
63 ккал
1 ч 25 мин
Вкуснейшее блюдо, которое зимой напомнит тёплое лето!
32 ккал
1 ч
Аппетитная, ароматная, остренькая аджика к вашему столу!
78 ккал
55 мин
Молодо-зелено-вкусно! Рецепт-чемпион овощного блюда!
63 ккал
1 ч 10 мин
Это блюдо станет фишкой вашего кулинарного мастерства!
137 ккал
55 мин
Отличная овощная закуска для любого торжества!
73 ккал
50 мин
Вкусный салат из кабачков, простой в приготовлении, без проблем хранится!
50 ккал
1 ч 20 мин
В меру острый пикантный соус из помидоров и перца
92 ккал
1 ч
Красный перец за время долгого маринования в баночках приобретает потрясающий вкус. Но если у вас не
25 ккал
40 мин
Оригинальная фантазия на тему зимних закруток.
93 ккал
1 д 2 ч 15 мин
Удивляй семью пикантной заготовкой на зиму!
52 ккал
1 д 1 ч 50 мин
Любишь аджику? Готовь, угощай родных и друзей!
78 ккал
2 ч 10 мин
Еще один вариант заправки для вкусного, яркого и ароматного борща
25 ккал
30 мин
Суповая заправка на зиму - проще не придумаешь! Ну очень простая!
111 ккал
1 ч 45 мин
Быстрый и вкусный ужин зимой обеспечь! Заморозь фаршированный перец!
43 ккал
2 ч 45 мин
Запасись витаминами - закрой овощное рагу! Это полезно и вкусно!
36 ккал
2 ч 45 мин
Пикантная, острая, аппетитная, наивкуснейшая!
27 ккал
1 ч 30 мин
Эта закатка имеет выраженную изюминку. Какую? Проверь сама!
62 ккал
2 ч
Прекрасная закуска хороша не только зимой! Попробуй!
122 ккал
10 д
Нет ничего более сочного, чем это блюдо! На самом деле, попробуй!
56 ккал
50 мин
Очень вкусная, острая, ароматная - быстро и просто!
28 ккал
1 ч 20 мин
Оригинальная, пикантная, аппетитная, вкуснейшая!
68 ккал
1 ч 35 мин
Остренькая аджика по правильному абхазскому рецепту - быстро и вкусно!
92 ккал
1 ч
Кабачковая икра с болгарским перцем - это просто и вкусно!
106 ккал
10 мин
Понравится Всем или лучшей просто нет и не будет!
72 ккал
30 мин
Яркая закуска с морковь, помидорами и болгарским перцем.
80 ккал
2 ч 10 мин
Ароматный соус поможет раскрыть вкус мясных блюд по новому!
111 ккал
1 д 1 ч 30 мин
Приготовь пикантный соус на зиму, дополняй им мясные блюда!
63 ккал
1 д 2 ч
Аджика! Это рецепт самой вкусной аджики!
78 ккал
1 ч 10 мин
Изысканный вкус! Рецепт просят все, кто его пробовал!
83 ккал
1 ч 30 мин
Домашний консервированный перчик - и закуска, и ингредиент к другим блюдам
19 ккал
6 ч 30 мин
Замаринуй овощи, чтобы радоваться зимой их вкусу!
91 ккал
1 ч 20 мин
Яркая зелёная аджика - твоё летнее настроение в зимний день!
86 ккал
5 ч 30 мин
Вяленые пряные перчики - это очень-очень вкусно! Приготовь и ты!
78 ккал
3 д 1 ч
Простой и доступный рецепт! Сможет приготовить даже ленивая!
27 ккал
7 д
Не уступает свежему ничем! Можно сказать, что даже вкуснее! Легче!
48 ккал
1 ч 15 мин
Вкусная и простая закуска из перезревших огурцов на зиму!
25 ккал
50 мин
Яркое и сочное овощное ассорти с летним настроением!
36 ккал
4 ч
Просто и вкусно - кетчуп пальчики оближешь!
16 ккал
1 ч
Все краски лета в одной банке! Очень вкусно, понравится всем
33 ккал
1 д 40 мин
Очень вкусные и хрустящие, идеальная закуска на любой стол!
64 ккал
2 ч
Закусочный, пикантный, яркий, с выраженным вкусом!
75 ккал
50 мин
Очень вкусная и пикантная закуска, так полюбившаяся многим!
23 ккал
30 мин
Вкуснейшее и насыщенное дополнение для любых супов!
54 ккал
1 ч
Потрясающе вкусная пикантная заготовка - пальчики оближешь!
46 ккал
1 ч 30 мин
Вкусная и ароматная, заготовка. Проверена временем!
50 ккал
2 ч
Вкуснейшая низкокалорийная закуска из доступных продуктов!
59 ккал
1 ч 10 мин
Легко и вкусно! Идеальное дополнение к картошке и мясу.
97 ккал
50 мин
Простая и очень вкусная овощная закуска на все случаи жизни!
36 ккал
45 мин
Необычно, ароматно, из простых продуктов, на каждый день!
70 ккал
2 ч 30 мин
Аппетитная заготовка напомнит о щедром лете! Готовь!
136 ккал
3 д
Необычная и оригинальная заготовка с интересным вкусом!
57 ккал
40 мин
Острый и неописуемо вкусный салат, пробуждающий аппетит!
63 ккал
1 ч 20 мин
Ароматный аккомпанемент к любым блюдам - пальчики оближешь!
Быстрый фильтр:
- Кабачки
- Помидоры
- Огурцы
- В банках на зиму
- Рис
- Салаты на зиму
- В духовке
- Морковь
- Жарка
- Заморозка
- Без стерилизации
- Лечо
- Свекла
- Яблоки
- Баклажаны
- Помидоры с чесноком
- Салат из огурцов на зиму
- Закуски
- Капуста
- Тушеные блюда
- Помидоры с луком
- Домашний соус
- Грибы
- Огурцы с помидорами на зиму
- Морковь с луком
- Сушение, вяление
- Томатная паста
- В мультиварке
- На зиму без варки
- Фасоль
- Помидоры с морковью на зиму
- Маринование
- Салат из баклажанов на зиму
- Мёд
- Аджика без помидор
- Растительное масло
- Лук
- Уксус